Verbruiksgoederen B en B

Hallo, ik run een kleine B&B en ik vraag me af hoe ik facturen moet boeken voor algemene verbruiksgoederen—zoals ontbijtproducten, thee, koffie, flessenwater, shampoo en keukenpapier—zaken die gasten tijdens hun verblijf kunnen gebruiken of verbruiken. Moet ik deze boeken als algemene kosten of als handelsgoederen?