J’organise des dîners mensuels à 55 euros par personne, boissons comprises. Mais les boissons sont soumises à une TVA de 21 % et les repas à une TVA de 12 %. Comment dois-je répartir ces pourcentages, ou cela n’a-t-il pas beaucoup d’importance ? Je pensais opter pour 15 euros de boissons et 40 euros de repas. Je l’enregistre selon le système des recettes journalières.
La norme est de compter 1/3 pour les boissons et 2/3 pour la nourriture.
C'est en tout cas ce que m'a à conseillé le comptable de la grande entreprise de restauration où j'ai fourni pendant quelque temps des services de gestion, de ressources humaines et de conseil !
Merci beaucoup ! J'ai effectivement lu quelque part qu'il fallait compter 35 % du menu pour les boissons. (Ou ne pas faire de distinction et poser 21 % de question sur l'ensemble, mais nous n'allons pas faire cela).
Essayez-le surtout par vous-même.Le mieux, c’est de l’essayer par toi-même. Même si vous n’avez pas encore de numéro d’entreprise, vous pouvez déjà commencer.
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